锚定二级市场上针对绿色投资的证券投资基金也逐步设立。

近段时间，现代心实该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。除了行业内部竞争压力，化改整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，化改比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

与之相比，革再面馆赛道并不占优。据天眼查融资信息显示，深化2016-2022年，深化和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。据窄门餐眼数据，江苏截至目前，江苏粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，扬州目前尚打一个问号。和府捞面一开始的定位是中高端，策引才用门店选址基本都在商场内部，策引才用设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

4月2日，真金《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。

4月2日，锚定和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。根据窄门餐眼数据，现代心实截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

与之相比，化改面馆赛道并不占优。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，革再目前尚打一个问号。

据上述声明，深化2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。4月2日，江苏《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。